La tradicional celebración del Grito de Independencia en casa, en Cancún, ha visto cómo su costo se incrementa año con año. Lo que antes se resolvía con cooperación comunitaria, hoy obliga a las familias a hacer cuentas detalladas antes de sacar las banderas y los adornos.
Una velada sencilla para cuatro personas, con comida casera y refrescos, puede mantenerse entre 500 y 600 pesos. Sin embargo, la inclusión de bebidas alcohólicas como cerveza, así como la compra de decoración, botanas y accesorios patrios, puede disparar el presupuesto hasta los 3 mil 500 pesos o incluso más.
Para grupos más grandes, como siete u ocho personas, el cálculo inicial para comida y refrescos se estima entre mil 500 y 2 mil pesos. El costo de ingredientes como la carne para pozole ronda los 400 pesos, a lo que se suman cerca de 180 pesos en refrescos. Cada elemento adicional, como una caja de cerveza o playeras conmemorativas que pueden costar alrededor de 300 pesos cada una, incrementa significativamente el gasto final.
La influencia de la dinámica turística de Cancún y el aumento general de precios en el país han modificado la forma en que las familias afrontan esta festividad. Mientras algunos optan por platillos alternativos como tacos de cochinita o relleno negro, el pozole sigue siendo uno de los platillos predilectos. El entretenimiento, como la contratación de un DJ o mariachi, representa otro factor considerable en la variación del presupuesto.
La comparación con celebraciones de hace una década revela una diferencia notable: la misma cantidad de dinero permitía adquirir hoy más provisiones. La tradición de «gritar ¡Viva México!» se mantiene, pero ahora, para muchos hogares, el primer paso antes de iniciar la fiesta es una cuidadosa revisión de sus finanzas.
